DSC_6311


LES PETITES GALETTES (FÖRRÄTTER)
Löjrom petite – liten galette med löjrom från Vänern, västerbotten, crème fraÎche, rödlök och citron.
Skagen petite – liten galette med vår egen skagenröra, västerbotten, ruccola, körsbärstomater, rödlök och citron

LES GRANDES GALETTES (VARMRÄTTER)
Skagen grande – vår egen skagenröra, västerbottenost, ruccola, körsbärstomater, rödlök och citron
Löjrom grande – 
stor galette med löjrom från Vänern, västerbottenost, crème fraÎche, rödlök och citron.
Betterave & chèvre
 – rödbetor, chèvre, honung, valnötter, västerbotten och ruccola
Chèvre & poulet – chèvre, grillad kycklingfilé, honung, valnötter, västerbotten och ruccola
Galette au Ceasar – grillad kycklingfilé, västerbotten, romansallad, parmesan, Ceasardressing och krutonger
Taco galette – tacoköttfärs, salsa, nachos, västerbottenost, isbergssallat, , crème fraîche och rödlök
Pulled Pork galette, pulled pork, BBQ-sås, västerbotten, isbergssallad,  crème fraîche och picklad rödlök.

LES CRÊPES (EFTERRÄTTER)
Crêpe au beurre –
med smör, socker och citron
Crêpe a
u chocolat blanc – riven vit choklad, kolasås, mandelflarn och vaniljglass
Crêpe aux fruits de la forêt – färska blåbär och jordgubbar, vaniljglass och chokladsås
Crêpe Gourmand – nutella, skivad banan och glass

THE AMERICAN PANCAKES (EFTERRÄTTER)
Truly American – lönnsirap och smör
Swedish American – jordgubbar och glass
Blueberries – blåbär och lönnsirap

DRYCKER
Förutom stilla och bubblande vatten, färskpressad juice med 100% naturliga ingredienser, läsk och alkoholfri cider kommer snart en vinlista med både vin och fransk cider. Och så har vi förstås kaffe!

FOR PANCAKE REFUSERS (HUVUDRÄTTER)
A bit anxious 
– grillad kycklingfilé med chèvre, honung och valnötter, bulgur och sallat
Old fashioned – grillad kycklingfile med potatissallad, ruccola, parmesan och tomater
Quite stubborn – pulled pork med BBQ-sås, picklad rödlök, bulgur, sallat, och crème fraîche

DSC_9444